Entrez dans la beau et sereine Pontiac, au Québec.
Dès votre arrivée, vous serez transporté dans un autre temps et un autre lieu dans cette charmante Heritage Inn, avec une nature infinie à apprécier et à explorer.
“J’ai passé quatre jours à l’auberge Spruceholme, dans le pittoresque village de Fort-Coulonge, au Québec. Mon séjour a été une expérience des plus agréables, et l’histoire et la beauté de cette auberge sont un exercice de curiosité et une soif de glaner les histoires et les événements historiques d’il y a longtemps.”
L'aventure, à un rythme que vous pouvez apprécier.
Un morceau d'histoire, juste pour vous.
Plus qu'une simple hôtel. Toutes nos chambres d'hôtes sont remplies d'héritages familiaux et d'antiquités intéressantes à découvrir.
Bryson’s Bistro du Bucheron
Venez, goûtez ce que le Pontiac offre pour exciter vos papilles. Une cuisine artisanale d'origine locale, préparée avec soin. Nous sommes ouverts pour les repas à domicile, ou pour les commandes à emporter.
Prêt pour des événements de toute taille.
Avec plus de six bâtiments proposant des hébergements uniques, une salle de banquet, une salle de conférence, et bien plus encore ! Nous disposons d'espaces intérieurs et extérieurs dans tout le complexe pour votre événement spécial.
Vous adorerez notre cuisine artisanale du Pontiac !
Notre plat vedette : Truite de la Ferme Cedar Creek Farm avec purée de patates douces et choux de Bruxelles au zeste de citron.
Bryson's Bistro du Bucheron propose des spécialités locales.
Nous préparons des repas savoureux que vous n'oublierez pas ! Ici, au Bryson's Bistro du Bucheron, vous apprécierez une expérience culinaire pittoresque et confortable avec des plats et des desserts alléchants, pour tous les goûts.
Vous ne pouvez pas obtenir plus frais que local!
Voici quelques fournisseurs locaux de Pontiac qui arrivent quotidiennement sur votre table :
Ferme Cedar Creek Farm
Rolling Acres Farm
Brauwerk Hoffman
Little Red Winery
Coronation Hall
Serres Paul Amyotte Inc
Les Viandes du Pontiac
“C’est une belle salle à manger, très rustique et authentique.”
Profitez de notre excellente cuisine !
Dîner sur place ou à emporter.
Réservez une table ou commandez à l'avance.
Alors que nous préparons la salle à manger, nous nous engageons à assurer votre sécurité.
Veuillez appeler à l'avance pour vous assurer que vous pouvez obtenir votre place!
Du mercredi au dimanche
Dîner
17 h 00 - 20 h 00
Déjeuner (bientôt disponible)
11 h 30 - 14 h 00
Explorer le Pontiac
Activités et événements pour vous apporter de la joie.
Tout au long de l'année, il y a toujours des sites et des activités à explorer autour du Pontiac, des plages et des sentiers calmes et pittoresques, la pêche ou la chasse, et aussi des parcs d'aventures palpitants, du rafting en eau vive et du ski. Il y en a pour tous les goûts.
Des boutiques éclectiques et des joyaux cachés à explorer.
Entre ces aventures amusantes, vous aurez accès à des boutiques de pittoresque, à des brasseries et cidreries artisanales, à des musées d'art et à des marchés fermiers pour rapporter un morceau du Pontiac à la maison dont vous vous souviendrez.
Des événements à célébrer !
Organisez votre retraite
Rassemblez vos participants et pour organiser votre événement dans l'élégance et la sérénité.
Événements d'équipe et conférences
Vous recherchez une destination inoubliable pour votre équipe ? Avec l'espace de conférence intérieur et extérieur et les activités locales, votre groupe sera ravi.
Célébration de l'amour
Votre journée spéciale est aussi importante pour nous qu'elle l'est pour vous. Créez une célébration saine et mémorable de votre amour ensemble.
Patrimoine et communauté
Jane Toller (Pitfield), l'arrière-petite-fille du premier propriétaire de Spruceholme, George Bryson Jr, en est la fière propriétaire.
Après avoir été accueillis par vos hôtes, vous ferez une promenade dans l'histoire, de l'époque des grands barons du bois et de l'ouverture de la vallée de l'Outaouais. Le riche patrimoine, le luxe et les histoires prennent vie alors que vous vous promenez dans un manoir qui a été méticuleusement restauré pour retrouver sa splendeur d'origine.
